refactor(cases): צמצום תפריט-סטטוס 17→10 + מקור-אמת יחיד (UI-B1/G2)

תפריט הסטטוס-הידני הכיל 17 סטטוסים שמתוכם ~9 דקורציה טהורה — שלבי-ביניים
שאף קוד בפייפליין לא קבע ושום לוגיקה לא הסתעפה לפיהם, עם רשימות כפולות
לא-עקביות ב-6+ קבצים (UI-B1) ו-exported כסטטוס-רפאים (באג agent-audit).

הליבה (10): new, processing, documents_ready, outcome_set, direction_approved,
qa_review, drafted, exported, reviewed, final.

- SSoT חדש web-ui/src/lib/api/case-status.ts (רשימה/שלבים/תוויות/statusLabel);
  כל הצרכנים (badge/changer/timeline/guide/donut/kpi/compose) מייבאים משם.
- statusLabel() מבטיח תווית עברית תמיד — גם לערך-מורשת (נפילה עברית, לא סלאג).
- בקאנד: STATUS_ORDER 10, models.CaseStatus מיושר, set_outcome קובע
  outcome_set/direction_approved (במקום in_progress) כמו endpoint ה-web.
- exported מוקשח אחרי export-DOCX מוצלח (forward-only); widget "נכשל ב-QA"
  עודכן ל-qa_review (הסטטוס שנקבע בפועל בכשל-QA).
- scripts/backfill_case_status_trim.py: מיפוי שורות-מורשת לסטטוס-הליבה הקודם.

Invariants: UI-B1 (מקור-אמת יחיד) ✅ · G2 (אין מסלול מקביל) ✅ · GAP-42 (חלקי).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

web-ui/src/components/cases/kpi-cards.tsx

@@ -1,5 +1,6 @@
 import { Card, CardContent } from "@/components/ui/card";
 import type { Case } from "@/lib/api/cases";
+import { phaseOf } from "@/lib/api/case-status";
 
 type Bucket = {
   label: string;
@@ -17,15 +18,14 @@ const TONE_STYLES: Record<Bucket["tone"], string> = {
 
 function bucketize(cases: Case[] | undefined): Bucket[] {
   const c = cases ?? [];
-  const inProgress = c.filter((x) =>
-    ["processing", "documents_ready", "analyst_verified", "research_complete", "outcome_set", "brainstorming", "direction_approved", "analysis_enriched", "ready_for_writing"].includes(x.status),
-  ).length;
-  const drafting = c.filter((x) =>
-    ["drafting", "qa_review", "drafted"].includes(x.status),
-  ).length;
-  const done = c.filter((x) =>
-    ["exported", "reviewed", "final"].includes(x.status),
-  ).length;
+  /* Buckets derive from the SSoT phases: "בהכנה" = everything from processing
+   * through direction-approval (intake-after-new + prep + thinking). */
+  const inProgress = c.filter((x) => {
+    const p = phaseOf(x.status);
+    return x.status === "processing" || p === "prep" || p === "thinking";
+  }).length;
+  const drafting = c.filter((x) => phaseOf(x.status) === "writing").length;
+  const done = c.filter((x) => phaseOf(x.status) === "done").length;
 
   return [
     { label: "סה״כ תיקי ערר", caption: "בכל הסטטוסים",   value: c.length,    tone: "navy"    },