Improve document processing pipeline and agent workflows

- Add delete_document_chunks for reprocessing, save extracted text to disk
- Expand case directory structure (original/extracted/proofread/backup)
- Update classifier patterns (תגובה, הודעת עמדה)
- Fix proofreader agent paths for new directory layout
- Update HEARTBEAT to notify on every task completion
- Improve bidi_table with LRE/PDF directional embedding
- Add Paperclip project verification and auto-close setup issue
- Add auto-sync-cases.sh for Gitea synchronization

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.claude/agents/legal-proofreader.md

@@ -42,7 +42,7 @@ tools:
 1. טען את מילון ראשי התיבות: `/home/chaim/legal-ai/data/abbreviations.json`
 2. **סדר החלפה:** ארוכים לפני קצרים (למניעת החלפה חלקית)
 3. לכל מסמך:
-   - קרא את קובץ ה-MD מהדיסק (מצא אותו ב-`data/cases/` לפי הנתיב)
+   - קרא את קובץ הטקסט מתיקיית `documents/extracted/` בתיק (קובץ `.txt` עם אותו שם כמו ה-PDF המקורי)
    - החלף כל מופע של ראשי תיבות שבורים (מפתחות המילון) בצורה הנכונה (ערכי המילון)
    - ספור כמה החלפות בוצעו
 
@@ -58,13 +58,13 @@ tools:
 **תקן** רק מה שאתה בטוח בו (90%+). אם לא בטוח — סמן `[?]` ליד המקום הבעייתי.
 
 ### שלב 4: שמירה
-1. **גיבוי**: שמור עותק מקורי כ-`{filename}.pre-proofread.md`
-2. **כתוב** את הגרסה המתוקנת לקובץ ה-MD המקורי
+1. **גיבוי**: העתק את הקובץ המקורי מ-`extracted/` לתיקיית `documents/backup/` עם סיומת `.pre-proofread.txt`
+2. **כתוב** את הגרסה המתוקנת לתיקיית `documents/proofread/` (עם אותו שם קובץ כמו ב-`extracted/`)
 3. עדכן את מסד הנתונים — שנה `extraction_status` ל-`proofread`:
 ```bash
 PGPASSWORD="${PGPASSWORD:-$(grep DB_PASSWORD /home/chaim/.env | cut -d= -f2)}" \
 psql -h localhost -p 5432 -U "${DB_USER:-legal_ai}" -d "${DB_NAME:-legal_ai}" \
--c "UPDATE documents SET extraction_status = 'proofread', extracted_text = pg_read_file('/path/to/file.md') WHERE id = '{doc_id}';"
+-c "UPDATE documents SET extraction_status = 'proofread', extracted_text = pg_read_file('/path/to/file.txt') WHERE id = '{doc_id}';"
 ```
 אם עדכון DB לא אפשרי, עדכן רק את הקובץ ודווח.
 
@@ -90,7 +90,7 @@ psql -h localhost -p 5432 -U "${DB_USER:-legal_ai}" -d "${DB_NAME:-legal_ai}" \
 ## כללים קריטיים
 
 1. **אל תשנה תוכן משפטי** — רק תיקוני OCR. אם מילה נראית מוזרה אבל היא מונח משפטי — אל תגע
-2. **אל תדרוס בלי גיבוי** — תמיד `.pre-proofread.md` לפני שינוי
+2. **אל תדרוס בלי גיבוי** — תמיד העתק ל-`backup/` לפני שינוי
 3. **ראשי תיבות ארוכים קודם** — `נתבייע` (5 תווים) לפני `עייד` (3 תווים)
 4. **דווח מקומות מסופקים** — סמן `[?]` ותן לאדם להחליט
 5. **אל תמציא טקסט** — אם חסר משהו, סמן `[...]` ואל תנחש