fix(operations-ui): Hebrew label for supervisor + correct halacha-drain schedule

- legal-halacha-supervisor had no SERVICE_LABELS entry → the row rendered the raw
  English pm2 name. Add a Hebrew label (the English id stays as the mono subtitle,
  like every other row).
- legal-halacha-drain label said "×שעתיים" (every 2h) — wrong. The cron fires
  hourly across the night band; the script trims to the 23:00–05:00 IL window.
  Relabel to "חלון-לילה 23:00–05:00".

Content/i18n fix only — no visual/layout change (design-gate bug-fix exception).

web-ui/src/app/operations/page.tsx

@@ -114,7 +114,8 @@ const SERVICE_LABELS: Record<string, string> = {
   "legal-court-fetch-xvfb": "צג וירטואלי (Xvfb) לדפדפן",
   "legal-court-fetch-drain": "תזמון: ניקוז תור אחזור פסיקה (שעתי)",
   "legal-metadata-drain": "תזמון: חילוץ מטא-דאטה (Gemini, ×15 דק׳)",
-  "legal-halacha-drain": "תזמון: חילוץ הלכות (Claude, ×שעתיים)",
+  "legal-halacha-drain": "תזמון: חילוץ הלכות (Claude, חלון-לילה 23:00–05:00)",
+  "legal-halacha-supervisor": "ניהול בריאות חילוץ-ההלכות + בקרת BURST (×15 דק׳)",
   "legal-digest-drain": "תזמון: העשרת יומונים (Sonnet, ×שעתיים)",
   "legal-reaper": "מנקה תהליכים-יתומים (נגד דליפות זיכרון)",
   "legal-chat-service": "שירות צ׳אט אימון (גשר ל-claude CLI)",